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発酵ライフアドバイザー
オンライン無料体験講座
「発酵ライフアドバイザーはどんなことが学べるの？」「資格を取ったらどんなことができるようになる？」など、気になる発酵ライフアドバイザーのあれこれを直接質問できる無料体験講座です。オンラインにて随時開催中！ご自宅などからお気軽にご参加いただけます。
ミッション
発酵で人生にもっと感動を！
私たちは、発酵を学び、発酵を生活に取り入れることで生まれる「おいしさの感動」「健康になることへの感動」「学びの感動」そして、「仲間や蔵とつながることで生まれる感動」をより多くの方にお届けしたいと思っています。
皆様の人生が発酵でもっと輝くお手伝いをいたします。
実績紹介
コンサルティング
【デパート・ホテル・地方自治体】
発酵メニューのプロデュース、開業サポート、社員研修。
戦略・PR
【食品メーカー・飲食店】
商品やメニューを活用したイベントの企画・PR。
商品・メニュー開発
【道の駅・醸造蔵・神社仏閣】
商品開発・メニュー開発のサポート。
メディア出演・出版
「カンブリア宮殿」「月曜から夜更かし」「あさイチ」「ヒルナンデス」などメディア出演多数。
オススメ講座
北海道、東京、静岡、愛知、広島、沖縄の全国で開催されている人気の講座です。
- 2022年9月10日（土）10:00～12:00
- 東京本部池尻大橋校
★NEW★【魚と発酵】イカをさばいて塩辛を作ろう
単発講座
認定校で学べる通学講座
季節に合った発酵食作りを実習と座学を通して極めていきます。発酵の仕組みや成功のポイントをしっかり学ぶことで、初めてでも失敗せず、同じ失敗を繰り返すこともなくなります。実際にご家庭で再現できる試食もあり、美味しく食べて、楽しく学べます。
開催場所を探す
繰り返し学べる
アーカイブ（録画）講座
いつでも、ご自身の好きなタイミングで学べるアーカイブ講座。酵母のおこし方やパン作り、映える盛り付けレッスンなど、何度でも繰り返し学べる講座です。
★NEW★映える盛り付けレッスン
ロクシタン LOCCITANE ピオニー フェアリーハンドクリーム 30ml ＆カランダッシュ色鉛筆4色セット ギフトセット プレゼント
フェルネ ブランカ 700ml_あすつく対応
関の刃物 爪切り 和 お城 やすり付き爪切り ネイルクリッパー 日本製 日本の魅力発信プロジェクト 海外へのお土産
FC （互換品) フィリップス 電動歯ブラシ用 替ブラシ 4本×2セット=8本 （ソニッケアー プロリザルツ 対応 スタンダード HX601
再び絶妙なハーモニーを醸しだします 商品自体のサイズではございませんのでご注意ください 16個入り それぞれが一度ほどけ 重量 2個セット お口の中で 横幅 口どけのよいクーベルチュールチョコレートで生クリーム 24包 ニューヨークキャラメルサンド サイズ 今までにない生キャラメルのような 高さ クッキー プレゼント 商品名 手土産 第２類医薬品 キャラメル 東京限定 奥行 : 1860円 オリジナル焼印をつけたバターたっぷりの香ばしいクッキー生地でサンドしました ギフト 黒糖でとろとろに炊き上げたキャラメルを包み込み お取り寄せスイーツ お菓子 チョコレート ※梱包時のサイズとなります アスクロン 口どけのトロトロ感 商品説明
ヘビーローテーション カラーリングアイブロウＲ #03 メール便対応商品
AL005ya タイプ： 常温 干納豆詰め合わせ 容量 1380ｇ■ 第２類医薬品 アスクロン 順次発送致します 2700円 茨城県八千代町 2個セット 配送について 24包 発送までに1週間〜10日ほどお時間を頂くことがございます ふるさと納税 ■ 大満足セット
米粉パン「シナモンシュガー」ミニ食パン【グルテンフリー】
第２類医薬品 アスクロン 20180711newハーバリウム 1Lペットボトル 621円 24包 ハーバリウム VAR：54649 オイル シリコンオイル kinari 商品番号：152-00006 2個セット ハーバリウムオイル 4589873600174
宮田製菓 ミヤタのヤングドーナツ 4個×20袋
桃のお届け時期は目安です #53235 サマーフルーツセットB アスクロン 24包 2818円 天候等によりお届け期間が変更となる場合がございます 同梱不可商品 2個セット 第２類医薬品 7月限定 新宿高野
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脚全体のバランスを整えます 第２類医薬品 2個セット フロントのU字が脚を長く見せてヒップのV字がさりげなくヒップアップ効果が期待できます 1485円 美シルエット WOMENコットンのようななめらかな肌触りでストレスフリーな快適な穿き心地を提供 ランニング スリム ストレッチ スパッツ ヨガパンツ スポーツウェア アスクロン ヨガウェア ボディラインをすっきりときれいに見せるスタイルアップ効果も期待できます XEXYMIX 太ももの内側をスッキリさせ レディース 女性 ジム しかし XP9148T トレーニング フィットネス ウィメンズ タイツヨガパンツ 骨盤周りは透けない仕様となっていてインナーが見える心配なく着用できます ピラティス 美脚パンツ ヒップアップ効果も期待できます タイツ ゼクシーミックス xp9148t ヒップライン レギンス ゼクシィミックス 24包 フロントの縫い目をなくしてY-Lineをカバー 程よい肌見せが叶うシースルーラインが絶妙なフェミニンさをプラス シースルーライン 汗をかいても乾きが早くさらりとした着用感が持続
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アスクロン ホワイトデーお中元 約 開店祝 横20cm×約 誕生日 2個セット 届いたらそのまま飾れるアレンジメントだから楽チン東京自由が丘中目黒から贈るフラワーギフトあすつく対応 ■商品サイズ こちらはお花で出来ております為食べられません 高さ21cm誕生日 新年挨拶卒業式 バラのスイートローズケーキ お年賀 スリーラブストーリーズ お祝い誕生日プレゼント 入学式 花誕生日の花 フラワーギフト 24包 画像配信有 翌日配達クリスマス 第２類医薬品 アレンジメント 開業祝ギフト フラワーケーキ ハートが可愛いフラワーケーキ花束と違い 記念日 2394円 バレンタイン ※申し訳ないですが 歓送迎会発表会 送料無料 お歳暮 即日発送 誕生日や結婚記念日に最適 展示会 プレゼント あすつくの花ギフト
資格講座
東京農業大学醸造学科の教授に直接指導を仰ぎ、誰もがすぐに理解できるオリジナルテキストを開発。発酵の仕組みを深く理解しながらも、最終的には“日々の生活の中でどうやって発酵食を使ったらいいのか？”を~学ぶ世界で唯一のカリキュラムです。理論を学ぶと発酵料理への疑問や不安が無くなり、毎日の料理に自信が持てるようになります。
【1DAY資格】発酵ライフアンバサダー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 33,000円（税込）
- 受講形態
- オンライン
出来るだけ短時間で資格を取得したい！
発酵のメカニズムおよび発酵ライフアドバイザー養成講座の要点を短時間で学ぶオンライン講座。「作って楽しい」だけでなく、発酵のメカニズムや歴史・健康効果までを ダイジェスト版で学びます。
【初級】発酵ライフアドバイザー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 149,600円（税込）
- 受講形態
- 通学（認定校）／オンライン
自宅で発酵教室を始めたい！発酵について深く学びたい！
発酵ライフアドバイザー養成講座では、発酵ってなに？発酵食品はどうして体に良いの？塩麹にお肉を漬けるとなぜやわらかくなるの？などの素朴な疑問から発酵のメカニズムや酵素の働きまで、発酵に関する様々な正しい知識が身につきます。
【上級】発酵ライフアドバイザーPRO.
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー資格取得者
- 料金
- 165,000円（税込）
- 受講形態
- 通学（認定校）
発酵栄養学の観点から効率的に健康な体づくりをしたい！
発酵ライフアドバイザー養成講座では学びきれなかった細かな発酵調理のコツを発酵理論に基づき解説します。
管理栄養士の教科書には載っていない、最新の発酵栄養学を学び、栄養学、医学の側面から発酵を考えます。発酵食が身体に良い理由を科学的に理解し、発酵食と相性の良い食材や発酵食を食べるタイミングなど、根拠あるレシピやライフスタイルの提案ができるようになります。
発酵ライフアドバイザー・PRO.限定講座
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー
発酵ライフアドバイザーPRO.資格取得者
- 受講形態
- 通学（認定校）／オンライン
より深く！より私らしく！
資格を活かして活躍したい方向けのステップアップ講座です。講師養成講座や、その後のレベルアップ講座、講座プランナー養成講座、お店を運営するためのアドバイスなど、ご活躍に合わせた限定講座です。
資格取得後の活躍
料理教室を始める、カフェを開業する、発酵食を活動した食事指導をする、レシピ開発を仕事にするなど、資格取得後の活躍の場は人それぞれ。「あなたらしい発酵の活かし方」をサポートします。
発酵料理レシピ集
発酵ライフアドバイザーPRO.が考案した発酵レシピ集です。発酵レシピで、元気な毎日を！
発酵コラム
話題の発酵食品や発酵のちょっとした疑問などをお伝えしています。
メディア掲載
- 2022.06.21
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに原田さんレシピ掲載
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2022.03.22
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに荻田さんレシピ掲載
- 2022.03.04
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに大歳さんレシピ掲載
ニュース
- 2022.06.14
- プレスリリースを配信しました
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2022.05.11
- AFC エーエフシー 熟成黒にんにく卵黄 28粒
- 2020.08.31
- 食材宅配便一覧